賴家蚵仔煎

賣蚵仔煎也能賣到大排長龍?介紹一間台北寧夏夜市的小吃店-賴記蚵仔煎,店家的餐點就是簡單的蚵仔煎加上一些湯品,卻讓人願意花長久時間排隊,店家的蚵仔煎表皮煎至微酥些許脆,豬肝則是超級粉嫩,走來去大嗑蚵仔煎。


 

 

【旅遊資訊】

【旅遊時間】20160404

【地點】台北寧夏夜市-賴記蚵仔煎

【地址】台北市大同區民生西路19822


 

蚵仔煎也算是國民美食之一了吧,在不少夜市或者小吃店都可以看到它的蹤跡,不過要煎到好吃又是另外一回事情了,介紹一間每次到寧夏夜市時,總是會有不少排隊人潮的人氣店家-賴記蚵仔煎。

台北-賴記蚵仔煎17


 

店家位於面向寧夏夜市的左手邊處,看到很多的排隊人潮就對了。

台北-賴記蚵仔煎18

大概要排個15分鐘左右吧,店家的用餐位子不太多,建議要內用的朋友要趕快去先佔位子

台北-賴記蚵仔煎15

店家的餐點就是簡單的蚵仔煎:有綜合煎/蝦仁煎/蚵仔煎,也有一些炒的豬肝/腰子/豬肉/蚵仔或湯品囉。

最後點了蚵仔煎與豬肝湯。

台北-賴記蚵仔煎14

店家的蚵仔煎算是外皮煎到有點酥,上頭則是淋上店家的特殊醬汁

台北-賴記蚵仔煎05

台北-賴記蚵仔煎02 

醬汁鹹甜鹹甜,有點偏向甜辣醬的風格,個人是蠻愛的。

蚵仔煎則是外皮有點酥,咬起來有點Q彈,個人覺得是不錯吃囉。

台北-賴記蚵仔煎01

 

台北-賴記蚵仔煎08

店家的豬肝湯真的很厲害,湯頭有點像麻油雞的湯頭,個人超愛這種口感

台北-賴記蚵仔煎09

台北-賴記蚵仔煎12

豬肝看起來很厚,本來以為會很難咬,但是一口咬下去則是超級粉嫩,第一次吃到這麼嫩的豬肝,好吃。

台北-賴記蚵仔煎10


 

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