利久牛舌39

這次要介紹的是博多車站(JR HAKATA) 9樓的烤牛舌美食-利久牛舌(牛たん炭焼 利久),利久牛舌招牌當然就是肥厚又邪惡的烤牛舌定食啦,另外除了牛舌餐點外,也有咖哩牛舌飯與單點的牛舌料理,另外提醒大家利久牛舌(牛たん炭焼 利久)在日本算是連鎖的餐廳,也可以參考這篇食記就近用餐,以下為這次的利久牛舌食記分享。


【用餐資訊】牛たん炭焼 利久 博多駅店

日本評比網站TABELOG =3.43分 160份評價

GOOGLE =4.2分 81份評價

【用餐時間】2018/5/31 11:30

【地址】福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ9F

【價格】2000-3000日幣

【營業時間】11:00~23:00(L.O.22:30)

 


  牛たん炭焼 利久

牛たん炭焼 利久簡稱就是利久牛舌,這間在日本算是很常見的日本燒烤牛舌定食店家,從北海道、東北、關東、關西、九州…等都有分店,想吃的朋友,這篇食記大家可以參考,找就近的店家用餐。

https://www.gnavi.co.jp/rikyu/index.html

利久牛舌

 


之前在東京上野就有吃過牛舌定食店家-ねぎし,覺得很讚,這次九州自助之旅又想吃牛舌,有在牛たん炭焼 利久 博多駅店用餐,就分享一下用餐心得,不過總覺得上次在東京吃的-ねぎし比較好吃,價格也比較便宜。

還蠻推薦大家有機會來日本,可以試試看又肥又厚的萬惡牛舌,不一定是我吃過的這兩間啦

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B1F博多一番街也有一間人氣很高的牛舌店,有興趣可以去用餐

たんやHAKATA 烤牛舌(朝食定食優惠540日幣,就能吃美味烤牛舌)

たんやHAKATA牛舌屋博多牛舌早餐38


  牛たん炭焼 利久 博多店位置

利久牛舌博多店位在JR HAKATA的9樓,請從西側的「博多口」搭乘電梯直接到9樓這層就可以找到啦。

JR HAKATA1

JR HAKATA2

 


博多車站JR HAKATA CITY(JR博多城)9樓10樓這邊有很多餐廳可以用餐,也不一定要吃牛舌啦

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這次還有在10F吃九州的特色美食牛雜鍋-笑樂博多站店(もつ鍋笑樂),這間是牛雜鍋名店,在九州有很多的連鎖店家,有興趣請參考文章

 笑樂牛雜鍋-もつ鍋笑楽14


  牛たん炭焼 利久 博多店

利久牛舌入口處油滋滋的牛舌照片,看起來真的太誘人啦。

利久牛舌19

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這間利久牛舌也有在做外帶便當,如果趕時間不想在內用餐,也可以考慮外帶到車上吃囉。

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店內座位有兩區,一區就是靠近吧檯位置,另外一區就是方桌的型式,可以四個人坐一桌

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  利久牛舌炭燒菜單

利久牛舌這間當然主要就是賣牛舌定食料理

看到たん字樣的就是牛舌的意思,牛舌的料理方式蠻多的,有燒烤的、咖哩類的、燉煮類的

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另外也有牛舌料理可點如:油炸牛舌、牛舌握壽司、牛舌沙拉

菜單我是看到比較少非牛的料理,如果不吃牛的朋友請PASS這間店

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比較特別的是這邊也有賣海鮮丼+牛舌的定食料理

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酒精飲料

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這次是點燒烤的牛舌,所以就以燒烤類的牛舌介紹為主啦

 

牛舌有分兩種,如果上面有寫”極”就是比較厚的牛舌,沒寫的就是一般的,如果兩種牛舌厚的跟比較不厚的都想吃,就可以點混搭的,這次是點2797日幣的也就是混搭各四切,以這次用餐心得來說,我覺得厚的比較好吃~~~

 

最後點了食べ比べ定食,價格是2797日幣,不是很便宜,價格比上次吃的東京牛舌貴,上次八切厚得跟八切薄的是2370日幣

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餐點評分標準:

5顆星:必來吃  4顆星:還不錯 3顆星:普通  2顆星:不推薦來吃  1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考...

 


  食べ比べ定食  ★★★★

牛舌定食有八片牛舌(四片極厚牛舌與四片一般牛舌)、白飯、山藥泥、牛尾湯

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其實利久一般的牛舌就已經很厚了,但極厚就是整整大了大概1.5倍左右

<一般SIZE>

薄得比較有牛肉的香氣與肉感,比較耐吃~~

 

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<極厚SIZE>

厚的一咬下去有QQㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺,比較肥嫩也更juicy,如果你比較喜歡吃油花的朋友,建議點這個極厚的,我覺得比一般的牛舌好吃很多。

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米飯粒粒分明的很Q,牛舌本身鹹度就很夠了,一口牛舌一口白飯就很好吃了

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如果想換口味,可以用店家特製的柚子胡椒,但別加太多

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因為味道很重,柚子胡椒有一股很特別的香料味,搭牛舌吃也不錯

之前在日本別府湯布院,就有吃過牛丼飯搭柚子胡椒,很好吃

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接著開吃店家的山藥泥飯

店家的山藥泥好像沒特別調味,鹹度有點不夠

建議要添加桌上最左邊的調味醬,會比較有味道。

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我覺得算是普通,沒有很好吃,早上吃的博多一番街烤牛舌-牛舌早餐 たんや 山藥泥好吃多了~~

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最後來碗牛尾湯,裡面也有兩塊肉肉質很軟,

其實吃不太出來是牛肉的味道,但湯頭我覺得很好喝~~

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  利久牛舌用餐心得

整體來說,利久牛舌我覺得算是不錯,我給4顆星,但老實說餐點沒有驚艷的感覺,且價格我覺得比較貴一些,大家可以斟酌決定要不要用餐啦~~。

 

餐廳評分標準:

5顆星:必來吃  4顆星:還不錯 3顆星:普通  2顆星:不推薦來吃  1顆星:雷

美食主觀意識居多,請自行斟酌參考...


 

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