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目前分類:|九州| (23)

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笑樂牛雜鍋-もつ鍋笑楽14

九州福岡市特色美食就是腸鍋,這次要介紹的是博多車站(JR HAKATA CITY)10F的「笑樂牛雜鍋」(もつ鍋笑楽),笑樂牛雜鍋主要是賣「牛肥腸鍋」的店家,湯頭有加入蒜頭特別香,湯的鹹度有點介於壽喜燒與火鍋的餐點,食材蠻入味的,「もつ鍋笑楽」單人也可以用餐喔,以下為「笑樂牛雜鍋」(もつ鍋笑楽)博多車站店用餐心得分享。

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熊本ラーメン専門店 黒亭拉麵14

熊本拉麵名店-「熊本ラーメン専門店 黒亭」(熊本拉麵專門店黑亭),這間黑亭拉麵店算是熊本當中最有名的拉麵店,不管是TABELOG或者GOOGLE評論都超過500則,熊本拉麵專門店黑亭創立於1957年,主打豚骨拉麵搭店家特製焦香香蒜油,湯頭很好喝,鹹度也剛剛好,是台灣人比較能接受的口味,搭配木耳跟豆芽菜增加拉麵的風味,我是覺得還不錯吃啦,以下為熊本ラーメン専門店 黒亭用餐心得分享。

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天外天拉麵本店13

熊本有蠻多有名的拉麵店,這次要介紹 熊本拉麵天外天」本店,天外天拉麵算是小店,但生意很好,晚上十點去用餐還是要排隊,天外天的叉燒拉麵湯頭採用濃豚骨搭配香蒜,湯頭濃度跟香度都很讚,是很有自己特色的拉麵店,天外天拉麵只有熊本吃的到,有機會來熊本玩千萬別錯過啦,以下為天外天拉麵用餐心得分享。

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這間要介紹的熊本炸豬排美食-「勝烈亭新市街本店,這間「勝烈亭」主打又厚又多汁的炸豬排啦,店家有提供特選的炸豬排、以及鹿兒島產高等級的六白黑豬(六白黒豚)炸豬排,這次是吃六白黑豬豬排,真的好好吃,這間在GOOGLE評論或者TABELOG評比分數都很高,有機會來熊本,一定要試試看這間熊本限定的「勝烈亭」六白黒豚炸豬排啦,以下為「勝烈亭」炸豬排用餐心得分享

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天下的燒鳥 信秀本店17

福岡博多平價串燒-「天下の燒鳥信秀本店」,天下的燒鳥信秀本店有點像居酒屋那樣,有串燒吃與啤酒可以喝,用餐環境還蠻舒服的,串燒一串大概都是100~200日幣左右,以日本物價來說算是很平價,我覺得這間串燒還好吃的,如果有入住福岡地下鐵中洲川端站附近,可以從7號出口步行一分鐘就可以抵達,以下為「天下の燒鳥信秀本店」用餐心得分享。

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一蘭拉麵 總本店10

日本大家一定都會去朝聖的一蘭拉麵,吃了幾次幾乎每間店生意都很好,一蘭拉麵起源於福岡,目前在全日本都可以看到分店,這次用餐的是福岡市博多的「一蘭拉麵 總店(一蘭 本社総本店)」,一定要去朝聖的啦,一蘭拉麵總店是24小時營業,半夜想吃豚骨拉麵也OK啊,這次23:00左右去用餐,這間「一蘭拉麵」用餐的人還是超多,建議要避開正餐時段去用餐,比較不用排隊,以下為「一蘭拉麵 總店」簡單的用餐心得分享啦。

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強棒麵創始店 四海樓14

這篇要介紹長崎特色美食強棒麵,這次用餐的店家是「強棒麵創始店四海樓」,四海樓這間開業於1899年也算是百年老店,強棒麵(日語:ちゃんぽん)是長崎很常見的特色美食,又稱日式什錦麵,湯通常用雞肋或豬骨去熬,強棒麵最特別的就是上方會加上拌炒過的豬肉、海鮮、蔬菜…等的麵食,我覺得還蠻好吃的,有機會來長崎一定要體驗這道美食強棒麵啦,以下為「四海樓」用餐心得分享。

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長崎港

這篇要介紹「長崎港海濱區」出島碼頭以及這次用餐的海鮮餐廳「海鮮市場長崎港(出島ワーフ店)」,出島碼頭這邊沿岸的餐廳林立,有蠻多的餐廳或咖啡廳,可以在這邊悠哉的喝啤酒或咖啡放鬆看海,這次是吃「海鮮市場長崎港」這間海鮮餐廳,主要是賣海鮮丼飯、壽司、定食的餐廳,就分享一下這次的用餐心得啦。

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たんやHAKATA牛舌屋博多牛舌早餐17

博多車站B1F博多一番街萬惡烤牛舌美食-「たんやHAKATA」,たんやHAKATA(たんや 博多一番街)算是博多車站的人氣烤牛舌店家,主要是賣平價的烤牛舌定食料理、牛舌咖哩定食,很多人都會來這邊吃牛舌早餐 ,有推出牛舌早餐定食優惠,以優惠價格540日幣就能將美味的烤牛舌當早餐,真的有夠狂,以下就是「牛舌早餐 たんや 博多一番街」的菜單介紹與用餐心得分享啦。

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極味屋1

福岡博多車站周遭美食-極味や博多店(極味屋博多店),極味屋主要是賣炭燒牛肉漢堡排的店家,另外也有賣和牛牛排,鐵板漢堡排真的很好吃,極味屋的料理方式蠻特別的,是外表稍微炙燒過,但內部是生的牛肉漢堡排,熟度可以自己在燙熱的圓形鐵盤上加熱,自己控制熟度,牛肉漢堡排肉質很好,真的好吃,來博多想吃美味牛肉漢堡排,就來極味や博多店(極味屋博多店)吧,以下為極味屋用餐心得分享。

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利久牛舌39

這次要介紹的是博多車站(JR HAKATA) 9樓的烤牛舌美食-利久牛舌(牛たん炭焼 利久),利久牛舌招牌當然就是肥厚又邪惡的烤牛舌定食啦,另外除了牛舌餐點外,也有咖哩牛舌飯與單點的牛舌料理,另外提醒大家利久牛舌(牛たん炭焼 利久)在日本算是連鎖的餐廳,也可以參考這篇食記就近用餐,以下為這次的利久牛舌食記分享。

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阿蘇山美食餐廳-新草千里景觀餐廳(日文: 草千里展望レストラン),新草千里景觀餐廳窗外就是美麗又綠油油的草千里啦,景色超讚,新草千里景觀餐廳有提供自助式buffet、定食類餐點,這次是點美味的あか牛丼,阿蘇牛肉丼飯真的好吃啊,另外餐廳的1F就是「山の駅物産館」 與「cafe Reset」,除了賣伴手禮,也有美味的冰淇淋可以吃,牛奶冰淇淋採用阿部農場的阿蘇牛奶製成,真的是相當真材實料與濃郁的冰淇淋,以下為新草千里景觀餐廳用餐心得分享。

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阿蘇燒肉

這次要介紹阿蘇車站附近的燒肉燒烤-小次郎渕,店家是日式家庭式的燒肉經營,用餐環境還蠻有feel的,為日式榻榻米的環境,這間主要是賣燒肉、釜飯的餐廳,單人也可以吃燒肉沒問題,店家有燒肉套餐的SET,肉是採用阿蘇牛肉,我覺得肉質還算OK,價格也不貴,以下為小次郎渕用餐心得分享。

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阿蘇牛奶

阿蘇車站一出來就是「阿蘇田園空間博物館綜合案內所」與「道の駅阿蘇」,道之驛(日語:道の駅)就是日本建在一般公路旁的休息區,綜合案內所可以詢問阿蘇的觀光、道路狀況、住宿、美食,「道の駅阿蘇」這邊有販售很多伴手禮以及阿蘇限定的超濃郁美味「阿蘇牛奶起司布丁」+喝超濃郁的「阿蘇牛奶」,另外館內還有很多熊本熊的周邊商品,愛熊本熊的朋友也可以順路來逛逛,以下為「道の駅阿蘇」介紹。

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伴手禮篇

通常大家從日本機場出境時,都會在免稅店購買名產,這些都是可以直接帶上飛機的,分享一下福岡機場免稅店伴手禮的開箱部分,這次買了知名的福砂屋蛋糕/Royce生巧克力/Royce巧克力洋芋片/Yoko MoKu雪茄蛋捲/旬味帆立貝,以下為食用心得與分享。

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高千穗牛1

高千穗必吃的美食高千穗牛,曾經於2007年獲得日本第一的厲害牛肉,因此高千穗的周遭其實有開了不少的燒烤燒肉店,今天用餐的是【高千穂牛レストラン和】這間店家,這次用餐選擇的是BBQ消費方式,牛肉油花分布相當均勻好吃,算是自己吃燒肉以來肉質最優的一次。 

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高千穗峽流水麵

流水麵是自己一直很想體驗的日本美食,這次終於在宮崎高千穗-千穗の家元祖流水麵しそうめん品嚐到了,尤其在天氣熱的情況下,流動的泉水將細麵條冰鎮起來,沾裹店家的獨特沾醬,真的蠻好吃的,算是相當特別的體驗,個人覺得除了高千穗宮崎和牛外,流水麵也是來高千穗必吃的行程之一。。 

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湯布院1

要分享九州的大分湯布院半日旅遊湯布院以溫泉知名,整個地區給人寧靜、樸素的舒適感,因隔天要住宿黑川溫泉這次就略過了泡湯這個行程,而逛街途中因為自駕竟然錯過了湯之坪街道,只能捶心肝,只好給自己一個下次再來湯布院的理由了中午在由布まぶし心 (駅前店)享受吃名的豐厚牛肉丼算是彌補了一些缺憾,一丼多吃的特別味道,還算蠻好吃的。 

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滿

大分駅附近的竹町通商店街府内五番街中央町區域,算是大分地區較熱鬧的地方,周遭有不少的居酒屋或者串燒燒烤店家,來到九州當然也不能錯過當地的夜生活文化,來到了竹町通商店街屋台居酒屋大阪MANMARU用餐啦,今晚放縱自己一下,大口吃炸串喝啤酒囉。

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台之茶屋

九州炎炎夏日何處去,對於日本旅遊一直有個幻想,就是能在日式庭園當中吃餐點,這次九州之旅終於達陣啦,大分杵築城附近能見邸台の茶屋,用餐環境完全是日式的風格,也有相對應的砂庭庭園,讓你能悠哉地享受餐點與欣賞獨有的日式庭園,一碗冰送上眼前,真的暑意全消。

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